Le Moulin du Château es un antiguo molino de aceite de oliva, que se encuentra en Saint-Laurent-du-Verdon, Provenza. Ofrece habitaciones con TV vía satélite y conexión inalámbrica a internet gratuita. El hotel también dispone de un salón, terraza y un jardín rodeado por el Parque Natural de Verdon. La sala original del molino se usa en la actualidad como una sala de juegos con mesa de billar y biblioteca. El restaurante del hotel sirve cocina orgánica de temporada. Los huéspedes tienen acceso gratuito a la cercana pista de tenis, y podrá practicar piragüismo y senderismo cerca de las instalaciones. Le Moulin du Château está cerca del Gran Cañón y del lago de Ste-Croix. Aix-en-Provence se encuentra a una hora en coche.