Hotel De La Tour dulunya sebuah kilang wain di pusat bandar abad pertengahan di Ribeauvillé. Ia menawarkan bilik en suite dan sebuah pusat kecergasan. Wi-Fi percuma dan basikal sewa disediakan. Bilik di Hotel De La Tour dihias secara individu dan dilengkapi telefon, TV dan bilik mandi peribadi dengan pancuran atau tab. Beberapa bilik menawarkan ciri-ciri bangunan alsi Alsatian. De La Tour Hotel terletak berhampiran beberapa restoran yang menyajikan hidangan tradisional Alsatian termasuk sauerkraut, baeckaoffa dan tartes flambées. Hotel ini mempunyai bar dan lounge dan tetamu boleh berehat sambil minum aperitif. Tetamu diberikan akses percuma ke pusat kecergasan De La Tour, yang mmepunyai sauna, mandian Turki dan jakuzi. Terdapat juga gelanggang tenis dan tetamu diberikan potongan harga istimewa di kelab-kelab golf Ammerschwihr dan Alsace yang berhampiran. Tour des Bouchers terletak bertentangan dengan Hotel De La Tour. Stesen Kereta api Ribeauvillé terletak 10 minit memandu dari hotel, manakala Colmar 16 km.