Røykfrie L'Auberge du Choucas - CHC ligger i en tradisjonell 1600-tallsbygning i landsbyen Le Monêtier-les-Bains, og tilbyr en restaurant med peis og hvelvet tak. Overnattingsstedet ligger 200 meter fra Les Grands Bains termalbad og 450 meter fra skiheisene. De lyse, sørvendte rommene på L'Auberge du Choucas er innredet i en tradisjonell hyttestil med typisk franske elementer, og gir utsikt over hagen samt over gårdene og fjellene i området. Gratis Wi-Fi er tilgjengelig over hele hotellet, og noen av rommene har også en terrasse. Om kvelden kan du spise i den 300 år gamle spisesalen i hotellrestauranten, som serverer kreative, økologiske gourmetretter som lages med ferske, lokalproduserte råvarer. Restauranten tilbyr også et bredt utvalg av vin. I nærheten av L'Auberge du Choucas finner du de flotte skibakkene i Serres Chevalier, og du kan også gå fotturer i Ecrins nasjonalpark, som ligger i nærheten. Du kan dessuten beundre utstillingene i Centre d'Art Contemporain eller besøke kasinoet og teateret i Briançon, som ligger 14 km unna.