Hotel Au Vieux Moulin usytuowany jest w spokojnej miejscowości Graufthal, w pobliżu Saverne i Sarrebourg. Obiekt oferuje 14 pokoi z łazienką z wanną lub prysznicem, które wyposażone zostały w telewizor z dostępem do kanałów telewizji satelitarnej, sejf oraz telefon. W hotelu Vieux Moulin dostępny jest także pokój przystosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych. Na miejscu można korzystać z bezpłatnego bezprzewodowego dostępu do Internetu. Do dyspozycji Gości jest przyjemny salon z kominkiem. Lokalne specjały, kreatywne dania i wina serwowane są w jadalni z widokiem na zieloną okolicę. Hotel Au Vieux Moulin położony jest w pobliżu autostrady Sarre-union. Do Strasburga ze słynnym jarmarkiem bożonarodzeniowym można dojechać z obiektu w 40 minut.